Burritos

Receta de Burritos Mexicanos, para una fiesta de rancheras

10 min. de preparación    30 min. de cocción    Dificultad. Media

Ingredientes

  • Tortillas de harina, una por Burrito (con 500gr tienes para 6 burritos)
  • 500 gr. de carne picada de res (ternera)
  • 1 pimiento rojo o verde, o ambos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Sal
  • Salsa picante (si te gusta)
  • Queso rallado

Preparación

  1. Cortas en tiras la cebolla, el tomate y el pimiento
  2. Pones en una sartén, con un poco de aceite, la cebolla y el tomate para empezar a hacer el sofrito.
  3. Cuando la cebolla ya esta pocha y el tomate casi ya ha desaparecido, entonces y solo entonces, pones el pimiento cuentas hasta 25 y añades la carne y la sal al gusto, después a integrarlo todo hasta que quede homogéneo.
  4. Cuando veas que la carne ya esta dorada ya puedes empezar a calentar las tortillas a calentar en la plancha, cuando este caliente dale la vuelta y pon la carne, queso, dados de tomate y unos trozos de aguacate (y si te gusta el picante pues se lo añades aquí).
  5. Cierras el burrito envolviendo la carne.
  6. Dejas el burrito un ratito encima de la plancha para que se tueste un poco y se deshaga el queso.
  7. Vas repitiendo el proceso hasta que te llenes o se te acabe la carne...

Buen provecho!

Etiquetas: burritos

Relacionado por etiquetas

Comentarios

Escribe tu comentario

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre